MÉTIERS & SPÉCIALITÉS
La Garburada, la Fête du Sel,
la Fête des Bergers...

Plusieurs pays d’Aquitaine développent depuis quelques décennies des manifestations autour des spécificités économiques présentes ou passées : Fête de la morue à Bègles, du fromage à Laruns, du Sel à Salies-de-Béarn… célébrées tant comme des activités techniques traditionnelles que des produits de consommation.
Ces métiers ou spécialités restent indissociables d’une culture considérée de façon plus large. Dès lors, omelette et garbure géantes, concours international de chiens de bergers ou comice agricole sont entourés de chants, musique ou danses. Bals et concerts viennent compléter les animations donnant à ces manifestations une véritable dimension festive.